Для рецепта вам потребуется:
▬молоко - 1л
▬мука - 240г
▬яйцо - 8 шт.
▬инжир - 2-3 шт.
▬миндаль - 1-2 столовые ложки
▬масло растительное - 2 ст.л.
▬сахар - 1 ст.л.
▬мускатный орех, корица, соль по вкусу Молоко, муку, яйца смешать, добавить мускатный орех, соль и замесить тесто. Выдержать тесто около 30 минут. Инжир и миндаль измельчить, смешать с корицей и осторожно ввести в тесто. Омлет поставить запекать в сильно разогретую духовку на смазанном малом противне. Сверху омлет посыпать сахаром.
Источник: *Место эксперимента - кухня Саратов 1991
| 
